Unicode
ရင်ထဲကိုအေးဆန်ချိုအေးအေးလေး ခံတွင်းရှင်းလို့ ထမင်းစားပြီး သောက်ကြစို့
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကောက်ညင်းဆန်နို့ဆီဘူး -၂ဘူး
ဆန်ချိုဆေးမှုန့် ၁ဇွန်း (စားပွဲတင်ဇွန်း) (ရန်ကုန်မှာဆိုရင် သံဈေးမှာ မေးဝယ်လို့ ရပါတယ် )
သကြား၂၅ကျပ်သား
ပြုလုပ်နည်း
ပထမ ကောက်ညင်းကို ရေစိမ်ထားပြီးပေါင်းပါ။ ခပ်တင်းတင်းအနေထားပေါင်းရပါမယ်။ပေါင်းပြီးအအေးခံကာရဆေးချပါ။
သန့်ရှင်းသောဆီကင်းသောအဝကျယ်ပုံးသို့ဘူးတခုတွင်ထည့်ပါ ။ ကောက်ညင်းနှစ်ဘူးလျှင်ရေ ၅လီတာခန့်ထည့်ပါ။
ဆန်ချိုဆေးကိုပိတ်စပါးတခုဖြင့်ထုတ်ပြီး ရေစိမ်ထားသောကောက်ညှင်းဆန်အတွင်းထည့်ကာ ဆေးအရည်ပျော်ရန်အနည်းငယ်ခြေပေးပြီးအထက်အောက်မွေပါ။
အဖုံးလုံအောင်ပိတ်ပြီးပူနွေးသောနေရာတွင်ဖောက်ထားပါ ။ ရာသီဥတုပူနွေးပါက၁ရက်ခွဲခန့်တွင် ရပါပြီ ။
ဖောက်ထားသောကောက်ညင်းဆန်ဖတ်များရေပေါ်ပေါလောပေါ်လာပါကဆန်ချိုအေးပြုလုပ်ရန်အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။
ကောက်ညင်းဆန်ဖတ်လေးတွေ ဖျော်စပ်တဲ့အခါ ပိုပီး ပေါလောပေါ်စေချင်ရင်တော့သကြားရည်နဲ့အဆိုပါ ကောက်ညှင်းဆန်
ဖတ်ကိုရောပီး ပေါင်းအိုးထဲ ထည့်၊ အနွေးခလုတ်ကိုနှိပ်ပြီး၁၀နာရီလောက်ပစ်ထားလိုက်ပါ။
ဆန်ဖတ်လေးတွ ပေါလောပေါ်လာရင်ဆယ်ပြီး သကြားရည်၊ရေခဲ၊သံပုရာသီး၊ဂျင်း၊သဖန်းသီးခြောက်နှစ်သက်ရာ
အရသာချိုချဉ် အနေထားဖျော်စပ်ပီးအမောပြေသောက်ကြစို့နော်
အရသာပြင်းရှတဲ့ဆန်ချိုအေးကိုမှ သောက်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ဖျော်စပ်ပီးသားဆန်ချိုအေးကိုအပြင်မှာတရက်ထားပါ။
Crd
Zawgyi
ရင္ထဲကိုေအးဆန္ခ်ိဳေအးေအးေလး ခံတြင္းရွင္းလို႔ ထမင္းစားၿပီး ေသာက္ၾကစို႔
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ေကာက္ညင္းဆန္ႏို႔ဆီဘူး -၂ဘူး
ဆန္ခ်ိဳေဆးမႈန္႔ ၁ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း) (ရန္ကုန္မွာဆိုရင္ သံေစ်းမွာ ေမးဝယ္လို႔ ရပါတယ္ )
သၾကား၂၅က်ပ္သား
ျပဳလုပ္နည္း
ပထမ ေကာက္ညင္းကို ေရစိမ္ထားၿပီးေပါင္းပါ။ ခပ္တင္းတင္းအေနထားေပါင္းရပါမယ္။ေပါင္းၿပီးအေအးခံကာရေဆးခ်ပါ။
သန္႔ရွင္းေသာဆီကင္းေသာအဝက်ယ္ပုံးသို႔ဘူးတခုတြင္ထည့္ပါ ။ ေကာက္ညင္းႏွစ္ဘူးလွ်င္ေရ ၅လီတာခန္႔ထည့္ပါ။
ဆန္ခ်ိဳေဆးကိုပိတ္စပါးတခုျဖင့္ထုတ္ၿပီး ေရစိမ္ထားေသာေကာက္ညႇင္းဆန္အတြင္းထည့္ကာ ေဆးအရည္ေပ်ာ္ရန္အနည္းငယ္ေျခေပးၿပီးအထက္ေအာက္ေမြပါ။
အဖုံးလုံေအာင္ပိတ္ၿပီးပူေႏြးေသာေနရာတြင္ေဖာက္ထားပါ ။ ရာသီဥတုပူေႏြးပါက၁ရက္ခြဲခန္႔တြင္ ရပါၿပီ ။
ေဖာက္ထားေသာေကာက္ညင္းဆန္ဖတ္မ်ားေရေပၚေပါေလာေပၚလာပါကဆန္ခ်ိဳေအးျပဳလုပ္ရန္အသင့္ျဖစ္ပါၿပီ။
ေကာက္ညင္းဆန္ဖတ္ေလးေတြ ေဖ်ာ္စပ္တဲ့အခါ ပိုပီး ေပါေလာေပၚေစခ်င္ရင္ေတာ့သၾကားရည္နဲ႔အဆိုပါ ေကာက္ညႇင္းဆန္
ဖတ္ကိုေရာပီး ေပါင္းအိုးထဲ ထည့္၊ အေႏြးခလုတ္ကိုႏွိပ္ၿပီး၁၀နာရီေလာက္ပစ္ထားလိုက္ပါ။
ဆန္ဖတ္ေလးတြ ေပါေလာေပၚလာရင္ဆယ္ၿပီးသၾကားရည္၊ေရခဲ၊သံပုရာသီး၊ဂ်င္း၊သဖန္းသီးေျခာက္ႏွစ္သက္ရာ
အရသာခ်ိဳခ်ဥ္ အေနထားေဖ်ာ္စပ္ပီးအေမာေျပေသာက္ၾကစို႔ေနာ္
အရသာျပင္းရွတဲ့ဆန္ခ်ိဳေအးကိုမွ ေသာက္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေဖ်ာ္စပ္ပီးသားဆန္ခ်ိဳေအးကိုအျပင္မွာတရက္ထားပါ။
Crd
